素早く❤トムヤンクン風スープ♪(クイック春雨ほか) レシピ・作り方

素早く❤トムヤンクン風スープ♪(クイック春雨ほか)
  • 5分以内
  • 300円前後
ジョン・リーバス
ジョン・リーバス
100円ちょっとです❤・・❤タイ人の友人がよく作ってくれるトムヤムですが、かなり似た味です♪

材料(1人分)

  • 160cc
  • レモングラス(無くても大丈夫♪) 7つ位
  • スイートチリソース、ナンプラー 各大匙1.5
  • クイック春雨(お湯で3分♪) 1つ(8g)
  • 舞茸(他のキノコでも♪) 6分の1パック位
  • パクチ 1株
  • レモン 小、半分

作り方

  1. 1 水とレモングラスを小鍋で中火にかける。舞茸を長さ半分にして裂いて加える。春雨とチリソース、ナンプラーを加える。レモンを絞って加える。パクチを千切って加える。茎もくっ付いていてOK。
  2. 2 味見してから器に移し、絞ったレモンで余った皮少々を使い、飾りを作り(サンプルは、細長い三角形)中央に乗せて完成。

きっかけ

トムヤンクンが好きなので、簡単に似たスープを作りました。

おいしくなるコツ

レモングラスは、タイ人の友人が入れるので使いましたが、レモンたっぷりなので無くても美味しいです。もし、味が薄いと感じたら、ナンプラー(塩気と旨み)やチリソース(辛さと甘さ)を少し足します。

  • レシピID:1650007443
  • 公開日:2015/04/26
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カテゴリ
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料理名
素早く❤トムヤンクン風スープ♪(クイック春雨ほか)
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