まな板なし!ヘルシーなスタミナ炒飯♪(魚肉ソほか) レシピ・作り方

まな板なし!ヘルシーなスタミナ炒飯♪(魚肉ソほか)
  • 5分以内
  • 100円以下
ジョン・リーバス
ジョン・リーバス
サンプルは雑穀ご飯なので余計にヘルシーです。にんにく醤油で塩コショウなし。醤油味(プラス胡椒)や炒める時にニンニクを入れても美味しいです。

材料(1人分)

  • 温かいご飯(今回の雑穀ご飯はピンク色!) 1膳
  • 1個
  • 魚肉ソーセージ 1本
  • ネギ(緑が入ると綺麗です) 10cm位
  • にんにく醤油タレ(醤油と胡椒でも!) 小匙2
  • ↑今回は、まの925さんのレシピです
  • ID:1890001410
  • 炒め用油 大匙1
  • あれば、茗荷(みょうが) 2分の1個

作り方

  1. 1 フライパン強火に油して卵を割りいれ、スクランブルエッグを作る。魚肉ソやネギは、ここに調理バサミで切り落として行きます。
  2. 2 卵がおおまかな半熟程度で火を弱め、魚肉ソを斜め切りで加える。すぐにネギも小口切りで加える。この間、卵が焦げない程度に1,2回混ぜます。
  3. 3 すぐに、ご飯を加えて全体を混ぜる。切る感じだと米が潰れるので、上下を返す感じで。混ざり切ったら火は通っています。火を止めてタレを振りかけて味付け。余熱で大丈夫です。
  4. 4 味見後、お皿に移し、調理バサミで小口切りにしたミョウガをトッピングして完成。

きっかけ

チャーハンを作る時も、塩分や栄養面など考えています。

おいしくなるコツ

魚肉ソの塩気で、この量のニンニク醤油で大丈夫ですが、お好みで味付けを濃く出来ます。炒める時に生ニンニクをスライスして使う場合は、まな板なしではなくなります。

  • レシピID:1650006360
  • 公開日:2014/08/28
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カテゴリ
アレンジチャーハン5分以内の簡単料理お疲れ気味の方その他のタレその他の練物
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料理名
まな板なし!ヘルシーなスタミナ炒飯♪(魚肉ソほか)
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つくったよレポート(2件)

  • ぽのぽ
    ぽのぽ
    2022/03/14 18:53
    まな板なし!ヘルシーなスタミナ炒飯♪(魚肉ソほか)
    簡単に出来て、美味しかったです♪有難うございます!
  • mimi2395
    mimi2395
    2014/09/06 08:42
    まな板なし!ヘルシーなスタミナ炒飯♪(魚肉ソほか)
    たっぷり つくつて みました ブランチです お昼が楽しみーヨ 今朝はつくレポ また 承認 ありがとうございました

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