圧力鍋de煮豆♪オトナ味☆ブランデー入り金時豆 レシピ・作り方
材料（４人分）
- 金時豆 300g
- 砂糖 180g
- 塩 小さじ半分
- ブランデー 小さじ1～2
作り方
-
1
金時豆はよく洗ってから一度ゆでこぼす
-
2
圧力鍋に1の豆とかぶるより少し多めの水をいれて圧をかける
圧がかかったら弱火にして10分加熱 -
3
圧が下がって豆をつまんでみて程よい固さになり
豆が浸るくらいの水分量になっているのがベター
固いようなら加熱するかもう一度圧をかける
- 4 砂糖と塩を入れ3分くらい煮てから火を止めてブランデーをまわしいれてからそのまま冷ます
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- 料理名
- 金時豆の煮豆
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圧力鍋だと食べたい時にすぐできるにゃ
アルコールが入ってるから食べたら運転しちゃだめにゃ！