オートミールのトマトリゾットオムライス風 レシピ・作り方
材料（1人分）
- オートミール(クイックタイプ) 30g
- トマト(完熟) 1個(180g)
- ベビーチーズ(サラミ入り) 1個
- 〇コンソメ(顆粒) 小さじ1
- 〇オイスターソース 小さじ1
- 〇カレー粉 小さじ1
- 〇ガーリックパウダー ひとつまみ
- 卵 1個
- 塩 少々
- 水 大さじ1/2
- オリーブ油 小さじ1/2
- ケチャップ 適量
- 乾燥パセリ(あれば) 適量
作り方
-
1
トマトはヘタを除いてざく切りにして耐熱性の器に入れ、ラップをしてレンジ600wで3分加熱。スプーン等でよく潰して〇印を加え混ぜる。混ざったらオートミールも加えてよく混ぜる。
-
2
ラップ無しでレンジ600wで2分加熱して取り出し、ベビーチーズを小さく契りながらところどころに埋めていく。再びレンジ600wで30秒加熱する。
-
3
ボウルに卵を割り入れて溶き、塩・水を混ぜる。フライパンにオリーブ油を熱して卵液を入れ、大きく混ぜながらひとまとまりになるように焼く。2にのせてケチャップをかけ、乾燥パセリをふる。
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