卵白消費 キャベツとシーフードMixのお好み焼き風 レシピ・作り方
材料（2～4人分）
作り方
- 1 シーフードMixは熱湯に同じくらいの量の水を加えた湯(熱湯と水を合わせてシーフードMixがかぶるくらいの量)に2～3分浸ける。ザルにあげて酒大さじ2(分量外)をふりかけておく。
- 2 キャベツはひと口大に切る。エリンギは2㎝長さに切り薄くスライスする。フライパンにオリーブ油を熱してキャベツ・エリンギを炒める。しんなりしたらシーフードMixを加えて炒める。
-
3
シーフードMixに火が通ったらほんだしを加え混ぜる。
生地を作る。薄力粉に水を混ぜる。卵白を加えてよく混ぜ、全卵も加えて混ぜる。炒めた具材を加えて混ぜる。 - 4 20㎝のフライパンにオリーブ油(分量外)を薄く塗って3を流し込む。丸く整えて表面を平らにならす。蓋をして弱火で4～5分焼く。蓋や皿を使って裏返して蓋をして弱火で4～5分焼く。
-
5
器に盛りつけてお好みソースとマヨネーズを混ぜてかける。かつお節をちらして青のりをふる。切り分けて食べる。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- その他の卵料理
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
20㎝のフライパンで焼いて切り分けて食べます。