舞茸とナスのみぞれ和え レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
舞茸を小房に分ける。
ナスも舞茸の大きさに合わせて切り、水にさらしてアクを抜く。
大根をおろしておく。 -
2
フライパンにオリーブオイルを熱し、ナスを入れる。
ナスに油が回ったら、舞茸を入れ、軽く塩を振って炒める。 -
3
舞茸がしんなりして炒まったら、皿に盛り、大根おろしと生姜をのせて出来上がり♪
味ポンをかけてお召し上がりください。
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