マラサダ レシピ・作り方
材料（６個 人分）
- 強力粉 １３０ｇ
- 薄力粉 ２０ｇ
- 卵1/2個と牛乳を合わせて ９０ｃｃ
- 砂糖 大さじ１
- 練乳 大さじ１
- バター １０ｇ
- 塩 小さじ1/2
- ドライイースト 小さじ1/2
- ■仕上げ
- グラニュー糖 適量
- バニラエッセンス 適量
作り方
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1
仕上げ以外の材料をホームベーカリーにセットして１次発酵までやってもらいます。
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2
生地を取り出しガス抜きをして丸めます。ラップをかぶせて15分休ませます。(ベンチタイム)
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3
生地を６等分し、２ｃｍ位の厚さに丸めて１つずつ、オーブンシートにのせ、２次発酵３０分します。
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4
オーブンシートごと低めの油できつね色に揚げます。途中シートがはがれたら取り出します。
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5
ビニール袋に、グラニュー糖とバニラエッセンスをいれて振り混ぜます。
④を入れて袋を振って全体にまぶします。
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- カテゴリ
- 世界のお菓子
- 料理名
- マラサダ
だいすけ3
ご覧頂きましてありがとうございます♪
材料さえあれば、すぐ出来る簡単スイーツやパンのレシピを中心にご紹介できたらと思います。
コメントやレポートで、私へのアドバイスや感想を頂ければ嬉しいです。
どうぞよろしくお願いします☆
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レシピへのコメント
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ホヌ honuさま～
こちらこそいつもお世話になっておりました＾＾
確かに、もやしに見えます（爆）
そそっかしい私なんかレポでは変換ミスの嵐＾＾；
この場をかりて、皆様すみませんｍ＿ ＿ｍ
お気を遣わせてしまってすみません。
これからもよろしくお願いします*＾＾* -
だいすけ３さんへ
いつもお世話になっております(*^_^*)
本日は、キャベツのレシピにレポを頂いたのに、急いでいる時で焦っていたため「もやし」に見えてしまって、変なコメントを書いてしまってスミマセンでした＼(__ )
ｐｓ：マラサダ、大好きです(*^_^*) 美味しそうですね。(＾ー＾)ﾉ*.
イーストドーナツです。