白砂糖不使用の金柑マーマレード レシピ・作り方
材料（10人分）
- 金柑 １kg
- 甜菜糖 250g
- 玄米米飴 200g
作り方
-
1
金柑を洗い、１度下茹でする。
ザルで水気を切り、半分に切り種を取り出す。
-
2
鍋に金柑、甜菜糖、玄米米飴を加え中火にかける。
-
3
水分が出てきたら強火にして煮詰める。
-
4
１５〜２０分、水分が無くなるまで煮詰める。
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- カテゴリ
- きんかん
LiliaTable
ゆるくマクロビ、野菜料理と卵、乳製品、白砂糖を使わないナチュラルスイーツを作ってます。
ベジ料理＆植物性のスイーツ 研究家 SAYURI "Lilia Table"主宰
日々の活動はBlogにアップしています。http://ameblo.jp/lilia-halau/
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