結構簡単、舌平目のムニエル レシピ・作り方
材料（２人分）
- 舌平目 １匹
- 塩 各２，３ふり
- 白こしょう 各１，２ふり
- 小麦粉 大さじ１
- バター １０ｇ
作り方
-
1
下処理した舌平目の水気をよくふきとり、両面に塩、こしょうをふる。
-
2
両面に小麦粉をまぶす。
-
3
フライパンにバターを溶かし、弱火で両面をこんがりと焼く。
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- カテゴリ
- その他のさかな全般
- 料理名
- 舌平目のムニエル
MAMA6138
はじめは子供のための料理を中心にレシピを書き始めたのですが、子供が大きくなり、レシピもしばらくお休みしていました。
とはいえ、「レシピ1000個は書けるよ」と豪語していたのが、途中で止まったままになっていたので、今度は大人向け料理を中心に、ぼちぼちと再開しようと思います。
☆ここで紹介しているのは全て卵抜きの料理です。
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