とろとろ定番の味付け卵 レシピ・作り方
材料(3個人分)
- 卵 3個
- ●醤油 大さじ4
- ●水 大さじ3
- ●みりん 大さじ3
- ●酒 大さじ1
- ●砂糖 大さじ2
作り方
-
1
鍋に水を入れて火にかけ、沸騰させる。
お玉に卵を乗せてそっと入れ、約8分ほど茹でる。
流水で冷やし、殻をむく。 - 2 小鍋に●を入れて火にかけ、ふつふつと煮立ったら火を止めて粗熱を取る。
- 3 タッパーに①②を入れて冷蔵庫で一晩おいたら完成です。
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