お手軽•酢豚風野菜炒め レシピ・作り方

お手軽•酢豚風野菜炒め
まっくん77
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とろりとした肉の食感が良いです。彩りがいいので、出来上がりに、固ゆで卵を添えました。

材料(2人分)

  • 豚ももスライス 200g
  • ピーマン 1個
  • タマネギ 1/2個
  • ★醤油 小さじ1
  • ★お酒 小さじ1
  • ★砂糖 小さじ1
  • ★片栗粉 大さじ1
  • ☆ケチャップ 大さじ3
  • ☆酢 大さじ1/2
  • ☆砂糖 大さじ1/2
  • ☆コンソメ 小さじ1/3
  • ☆水 25cc
  • 固ゆで卵(なくてもいいです) 1個

作り方

  1. 1 豚肉を一口大に切り、★印の調味料を、軽くもみこむようになじませます。
  2. 2 中華鍋に肉を入れ、色が変わるまで炒めます。野菜を入れざっと炒めます。
  3. 3 ☆印の調味料を入れ、フタをします。弱火で火を通します。
  4. 4 固ゆで卵を半分に切ったものを添えます。

きっかけ

簡単に酢豚っぽい味の炒め物が食べたくて

  • レシピID:1600008287
  • 公開日:2012/12/08
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