あなご蒲焼の豆腐卵とじ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
木綿豆腐は、６００w２分レンジにかけて、水きりする。
１ｃｍ幅に、切る。
だし汁、酒、しょうゆで軽く煮る。 - 2 １に、食べやすい大きさに切ったあなごを入れて、軽く煮たて、５ｃｍ幅に切った三つ葉を散らす。
- 3 ２に、卵を溶いて、廻し入れて、半熟になったら出来上がり。
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- カテゴリ
- 穴子
- 料理名
- あなご蒲焼の豆腐卵とじ
ラブ子のママ
九州より、東関東に２００９年に引越しました。
子育てひと段落、おっととワンコの生活。
食べることの好きなおっとのリクエストに応えるメニューを考えてはいますが・・・
ブログ”オリーブさんちのごはん”http://popeyeandolive.blog135.fc2.com/
こちらも、よろしくお願いします。
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