アレンジ無限!茶碗蒸し レシピ・作り方

アレンジ無限!茶碗蒸し
  • 約15分
  • 100円以下
サキ(17)
サキ(17)
自分の好きな具材を入れてアレンジできます!

材料(2人分)

作り方

  1. 1 卵を溶きます
  2. 2 だし汁を溶いた卵に少しずつ加えていき、濾します
  3. 3 耐熱容器に移す
    具材を入れるならこのタイミングで入れます
  4. 4 アルミホイルをかぶせ、フライパンなどに乗せ、容器が1/3〜半分くらいまで浸かるまで水を入れる
  5. 5 蓋をして中火にかけ、沸騰してから2分待つ
  6. 6 完成!!

きっかけ

茶碗蒸しが大好きで、たくさん研究しました!

おいしくなるコツ

②の濾すのを丁寧にすればするほど美味しくなります◎ 卵を2個にするなら、だし汁は300mlでできます!

  • レシピID:1590027881
  • 公開日:2021/01/26
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カテゴリ
茶碗蒸し夕食の献立(晩御飯)100円以下の節約料理5分以内の簡単料理簡単夕食
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つくったよレポート(1件)

  • ドレミ3
    ドレミ3
    2021/02/08 12:09
    アレンジ無限!茶碗蒸し
    このレシピを見つけた瞬間『作りたーい!』と思いました☆3回濾して丁寧に作りました♪とろけるような舌触り!とっても美味しかったです♪素敵なレシピに感謝です(^^)

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