＊ポタージュ＊和風じゃがいもビシソワーズ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
玉ねぎは薄切り、じゃがいもは皮を剥いて1〜2cm大に角切りにする。
出汁パックでだし汁を取っておく。 - 2 大き目の鍋に、玉ねぎ・じゃがいも・だし汁・めんつゆを入れて煮る。
- 3 じゃがいもに火が通って崩れるようになったら、火を消して冷ます。(早く冷ましたい時は丼に移します)(鍋はまた使うので洗わない)
- 4 冷めたら、ミキサーにかけてペースト状にします。
- 5 さっき煮た時に使った鍋にペーストを戻し、牛乳を入れて伸ばす。塩こしょうで味を整える。
- 6 スープ皿に盛り付けて冷蔵庫でよく冷やして、青のりを振って完成！
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- コーンスープ・ポタージュビシソワーズ
uucha
旦那と4歳息子と1歳娘の4人暮らし.専業主婦.管理栄養士(32)日々の料理の記録.幼児食.ダイエットメニュー.お菓子.ホームベーカリー.バーミキュラ
2023.7レシピの更新は減りましたが、つくれぽ返信してます✉よろしくお願いします
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