(ﾟ∀ﾟ)ｳﾏｳﾏ絶品！干し牡蠣でクラムチャウダー レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 干し牡蠣は一晩★に漬けておく。（所要時間外）
- 2 ☆は全て５ｍｍ角に切る。いんげんは５ｍｍ幅に切る。
- 3 アボガドオイルを焦げない鍋（炒めたままスープを作るのでフライパンだと浅すぎ）に熱し、切った☆を炒める。
- 4 ３がしんなりしたら１の牡蠣の戻し汁を加えて、野菜が柔らかくなるまで煮込み、牡蠣といんげんを加える。
- 5 牡蠣が柔らかくなったら生クリームを加えてさっと煮、塩コショウで味を調え出来上がり。
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関連情報
- 料理名
- 干し牡蠣のチャウダー
アイール
マレーシア在住。作ったレシピが300を超え、気付いたこと一つ。「楽レシは簡単が好きみたい。」
元仕出し屋経営者のプロの心意気は忘れず、なおかつ誰もが作れるレシピを目指します！
ほとんど全てのレシピが、おもてなし向けです。
ブログ ⇒ http://plaza.rakuten.co.jp/huahuastar
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