豆腐と干し椎茸の梅しょうがそぼろ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 干し椎茸は戻して粗みじんぎりにする。
- 2 熱したフライパンに、豆腐を崩しながら入れて、そぼろ状になるまで炒る。
- 3 ２に椎茸、ごま油と生姜を入れ、全体を混ぜる。
- 4 豆腐と★を入れて全体を軽く混ぜ汁気が無くなるまで炒る。ごま、練り梅、刻んだ大葉をいれて全体を混ぜる。
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