大根の酢しょうゆしょうが漬け☆ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 大根 ２分の１本
- ★しょうゆ 大さじ２
- ★酢 大さじ２
- ★めんつゆ（２倍濃縮） 大さじ１
- ★すりおろししょうが 大さじ１
- ★鷹の爪（細目の輪切り） １本
作り方
- 1 大根は７～８ミリのいちょう切りにする。
-
2
沸騰したお湯で大根を2分茹でる。※大根は固くてOK。茹ですぎない。
-
3
ビニール袋に茹でた大根をいれて★の調味料をいれて軽く揉みこむ。
- 4 冷蔵庫で１時間ほどねかせたら完成。
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九蓮宝燈
麻雀が好きです。料理するのも好きです。筋トレとウォーキングも好きです。
１年半ぶりにゴルフを再開しました。
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さとママ36452024/02/06 13:03
ちょっとだけお醤油を控えめにしました。
冷蔵庫に残っていた赤カブも一緒に。
箸休めにいいですね。
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