干しえびも登場♪もやしの中華サラダ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
もやしは洗ってからさっと茹でる。
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2
にらと三つ葉は食べやすい長さに切って、ざるに入れる。
もやしの茹で汁をさっとかけるだけ。
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3
彩りよくするために、赤ピーマンを細く切って、大きめのボールに入れる。
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4
干しえび小さじ2を細かく刻む。
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5
ふりかける。
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6
合わせ調味は醤油大さじ2、酢大さじ１、ごま油小さじ２、おろし生姜小さじ２。
全体にかけて、よく混ぜ合わせる。
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- カテゴリ
- もやし
- 料理名
- もやしのサラダ
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刻んでふりかけにすれば、もやしサラダによく絡めるし、存在感のある脇役に♪