簡単おいしい!ねぎとキャベツとにらのごま味噌和え レシピ・作り方

簡単おいしい!ねぎとキャベツとにらのごま味噌和え
  • 約10分
  • 100円以下
nikukiu
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ごま味噌味がおいしい、ねぎとキャベツとにらの一品はいかがでしょうか?箸休めにもなりますよ!

材料(2~3人分)

  • ねぎ 1本
  • キャベツ 葉2~3枚
  • にら 小さめ1株
  • 味噌 大さじ2
  • 砂糖(辛めは大さじ1、甘めは大さじ2) 大さじ1.5
  • 顆粒だし 少々
  • ごま 大さじ2

作り方

  1. 1 鍋にお湯を沸かす。
    その間に、キャベツは3~4mmくらいの細切りにしておく。
    にらは3~4等分に、ねぎは3~4cmの斜め切りにしておく。
  2. 2 お湯が沸いてきたら、ねぎは1分ほど、にらとキャベツは20~30秒ほどゆでる。
    すぐに野菜をざるに移し、流水で冷やす。
  3. 3 冷やした野菜は、ぎゅっと絞って、水気を無くしておく。
  4. 4 ボウルに、味噌・砂糖・ごま・顆粒だし(分量はお好みで調整して下さい、ごまをたっぷり入れると美味しいです!)を入れ、味見してよければ、野菜を入れ、よく混ぜて出来上がり!

きっかけ

あまりものの野菜があったので、和えてみました。

  • レシピID:1560005771
  • 公開日:2013/03/06
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カテゴリ
長ネギ(ねぎ)キャベツその他の和え物
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ねぎ キャベツ にら ごま
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和え物
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つくったよレポート(1件)

  • 颯湖
    颯湖
    2015/11/04 15:27
    簡単おいしい!ねぎとキャベツとにらのごま味噌和え
    野菜の甘さが感じられて、とってもおいしかったです。ごちそうさまでした。

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