簡単浅漬け『ゆかりキャベツ』 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
-
1
キャベツをざく切りにします。
生姜は皮を剥いたものを薄く3枚程度切ります。
それをできるだけ細く千切りにします。 - 2 キャベツと生姜を大き目のボールに入れて、塩、昆布だしを振り、全体を合わせます。
- 3 重しを乗せて水が上がってくるまで待ちます。
-
4
水分を一旦絞ってから、ゆかりを混ぜれば完成です。
すぐに食べても良いですし、冷蔵庫に入れ、少し馴染んでから食べても良いです。
関連情報
- 料理名
- 漬物
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