豚汁 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
ごぼうは皮をこそげ落とし、大根、にんじんは皮をむいておきます。
ネギは小口切りにする。 - 2 ごぼうは薄く斜め切りにする。大根、にんじんは薄いいちょう切りにする。こんにゃくはひと口大に手でちぎり、豚こま切れ肉は一口大に切る。
- 3 鍋にごま油を熱し、豚こま切れ肉を炒め、色が変わったらごぼう、大根、にんじん、こんにゃくを入れて２分ほど炒めたら、水と顆粒だしを入れて野菜が柔らかくなるまで加熱する。
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4
アクを取り、味噌を溶き入れ出来上がり。
お椀によそったらネギを盛り付けます。
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たらたらん2020/10/30 22:42
美味しくできました。
ありがとうございました^ ^
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