切り干し大根煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
油揚げ、椎茸は千切りに
切り干し大根、椎茸は
水で戻しておく
戻した水は捨てずに！ - 2 鍋に糸こんにゃく、すき昆布、椎茸、切り干し大根、人参、油揚げの順に重ねて入れる
-
3
水（戻し汁）を入れ中火で
野菜がやわらかくなるまで煮る -
4
やわらかくなったら
しょうゆをまわしかけ
蓋を閉めずに水分がなくなるまで
煮て出来上がり
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