油そば レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 トッピングは各自お好みで予め用意しておく
- 2 ★の材料を混ぜ合わせてたれを作る
- 3 麺を茹で、たれをかけてからめてトッピングを盛り付ける
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関連情報
- カテゴリ
- その他のラーメン
- 料理名
- 油そば
akko12345733
きゅうり…栄養無い野菜。ビタミンＣを破壊するアスコルビナーゼまで含
ナス…も栄養価低い。食べるなら皮含む部分を（皮はポリフェノールとか有
ゴーヤ…ゴーヤは塩揉み・長時間の加熱は栄養素を失うので×。苦味をとるには強火かレンジで１分加熱。また鰹節と共に食べると旨味↑
材料をレシピの倍にしたら調味料もレシピの倍にすればいいわけじゃないとテレビにて。調味料倍にしたら味が濃すぎる。調味料1.5倍がいいそう
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