アジのピカタ。 レシピ・作り方
材料（３人分）
- アジ 5尾
- クレイジーソルト（塩コショウでも） 適量
- 小麦粉 大2
- パセリ（大葉や青海苔でもなしでも）みじん 山盛り大2
- 卵 1個
- トマトソース 適量
作り方
- 1 アジは開いて骨やぜいごを取り、半分に切って、水分をキッチンペーパーで取っておく。
-
2
アジの両面に軽くクレイジーソルトを振り、小麦粉・パセリをまぶす。
そこに溶いた卵を入れ、アジに絡める。 -
3
フライパンに油（分量外大1くらい）を入れ、アジを焼いていく。
両面いい色に焼けたらお皿にもって、トマトソースをかけて出来上がり。
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- カテゴリ
- あじ
- 料理名
- アジのピカタ
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食べやすくなっていると思います。