【ときめくレシピ】洋食屋さんのハンバーグ レシピ・作り方
材料（2人分）
- A合びき肉 300ｇ
- A玉ねぎ 1/2個
- A塩・黒こしょう 適量
- B水 200ｍｌ
- Bカレーのルウ 25ｇ
- B砂糖・トマトケチャップ・中濃ソース 各大匙1
- B醤油 小匙1
- Bバター 15ｇ
- いんげん 6本
作り方
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1
玉ねぎ...みじん切り
アルミ箔...25×50ｃｍ2枚用意する -
2
フライパンに【B】を入れて3分ほど煮て、しっかりととろみが出るまで煮詰める
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3
ボールに【A】を入れて練り混ぜ、2等分にしてそれぞれ楕円形に形成する
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4
片面に5ｍｍ深さのなだらかなくぼみを作り、アルミ箔の中心より右側にのせる
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5
肉だねのくぼにみ2を半量ずつかけ（くぼみから溢れてもよい）インゲン3本ずつのせる
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6
左側のアルミ箔をかぶせるように折り、3辺を1ｃｍ幅ずつ3回折って閉じる。
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7
250℃に予熱したオーブン（オーブントースター）で30分焼く
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関連情報
♡mimi♡
イタリア・ミラノ在住♡
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製薬メーカー勤務⇒イタリア⇒ときめく料理研究家
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