豚肉となすびの煮びたし レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 なすびはへたを取り、縦半分に切り、皮目に格子状の切り目を入れる。水に5分ほどつけてアクを抜く。豚肉は半分に切っておく。きくなは水洗いし、5ｃｍ幅に切る。
- 2 鍋に●印の材料を入れて中火にかけ、豚肉を入れて3分ほど煮ていったん止める。揚げ油を熱し、水気をよく拭いたなすびを皮目を下に入れ、1～2分ほどしたら取り出す。
- 3 すぐになすびの皮目を上にして鍋に入れ、5分ほど煮る。きくなを加え、1～2分ほど煮て出来上がり。
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- カテゴリ
- その他の豚肉
- 料理名
- 豚肉となすびの煮びたし
こうめまま★
簡単でおいしい♪料理が出来た時は幸せを感じます♡
みなさまにもそんな風に思ってもらえるレシピを紹介出来ればいいなと思っています。
こうめまま★のベランダ菜園 http://plaza.rakuten.co.jp/koumehaha/
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もぐらの日記2024/04/23 13:08
美味しかったです♪
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