3日分作りおき～具沢山！トン汁 レシピ・作り方
材料（5～8人分）
作り方
- 1 里芋、にんじん、白菜、大根、白ねぎ、白菜を切り、洗っておく。（白菜以外は5～8ミリくらいの厚さがいいです。白菜は大きめのざく切り）
-
2
鍋にごま油をひき肉をいためる（今回はこま切れ肉ですが、バラ肉のほうがより美味しいです。）
- 3 お肉の赤みがなくなったら、①で切っておいた野菜を加えてヘラで混ぜながら炒めます。
-
4
野菜から水分が出てくるまで炒める。水分がでてきたら、えのきとしめじを加えてさらにいためる。
- 5 水を具が隠れるほどたっぷり入れ、本だしを加え、にんじんやジャガイモが柔らかくなるまで煮込む。
-
6
具がや柔らかくなったら味噌を加える。（味見しながら好みの味に整えてください～！だしと野菜の味が出ているので少なめでも美味しいと思います）
- 7 豆腐とこんにゃくを切って加えてあたたまれば出来上がり
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- カテゴリ
- 豚汁
- 料理名
- 豚汁
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