簡単★中華春雨スープ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 白菜 ２～３枚
- ねぎ １本
- ラード １ｃｍ角
- 水 ８００ｃｃ
- 春雨 ２０ｇ
- しょうが（チューブ） ２ｃｍ分
- 料理酒 大さじ １
- 鶏がらスープの素 大さじ ２
- 塩コショウ ３振り
- しょうゆ 大さじ ２
作り方
- 1 お湯にしょうが、ラード、料理酒、鶏がらスープの素、しょうゆを入れて煮立たせます。
- 2 白菜、ねぎは１センチ幅に切り、沸騰したスープに入れて煮ます。
- 3 春雨をスープに入れてさらに３分ほど煮て、最後に塩コショウで味を調えてできあがりです。
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- その他の中華スープ
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- 中華春雨スープ
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