夏野菜のトマトソースがけ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 フライパンにオリーブ油と刻んだニンニクをいれ、香りが出るまで炒めます。
- 2 豚肉とまいたけは細かく刻み（１センチ角より小さくなるように）、［１］のフライパンで炒め、皿にとります。
- 3 ピーマンとなすは乱切りにして、フライパンで炒め、皿に取ります。
-
4
タマネギは小さく切り、フライパンでキツネ色に近くなるまでしっかり炒めます。
そこへ水と*印の調味料、トマト缶、［２］を入れます。 - 5 焦げ付かないように時々返しながら５分ほど煮込みます。
- 6 お皿になすを並べ、［５］をのせ、最後にピーマンを飾ったらできあがりです。
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