主夫がつくる豚肉とキャベツの花椒炒め レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 花椒を細かくつぶしておく。
- 2 フライパンにごま油をひき、みじん切りにしたにんにく、塩、こしょうで下味をつけた豚肉を炒める。
- 3 豚肉に火がはいったら、フライパンから取り出し、ざく切りにしたキャベツ、細切りにしたピーマンを炒める。
- 4 野菜に火が入ったら、豚肉をもどし入れ、醤油、砂糖、料理酒を合わせた調味料と、花椒を加えてさっと炒める。
- 5 お皿に盛り付けて完成です。
関連情報
- 料理名
- 豚肉とキャベツの花椒炒め
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