主夫がつくるラムのクミン炒め レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 ラムの切り落とし肉をクミンシード、五香粉、醤油、料理酒につけて20分ほど置いておく。
- 2 フライパンにサラダ油をひき、細切りにしたピーマンとエリンギを炒める。火がはいったら、一旦取り出しておく。
- 3 漬けておいたラム肉を炒める。
- 4 ラム肉に火が入ったら、ピーマンとエリンギを戻し入れて、塩で味を調える。
- 5 お皿に盛り付けて完成です。
関連情報
- 料理名
- ラムのクミン炒め
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