冷蔵庫にある残り物で、美味しいキッシュ♪ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 えのきは、石づきを切り2~3等分に切ります。玉葱は、みじん切りに。ほうれん草は4等分に切ります。ベーコンは、6等分に縦に切ります。
- 2 豆乳に溶き卵を入れ、混ぜます。
- 3 フライパンに、オリーブオイルとバターを入れ、①を炒めます。塩麹とコンソメで味付けをします。
- 4 ③をグラタン皿に入れたら、その上に②のルーを1皿に対して半分の分量を入れます。チーズの粉を最後にかけます。
- 5 ④をオーブントースターで、10分(500w)焼いたら完成です。
きっかけ
家にある材料で、考えて作りました。 主人にも大好評のキッシュでした❤
おいしくなるコツ
豆乳があったので使いましたが、牛乳でも美味しいです。 塩麹の分量は、お好みで調節して下さい。
- レシピID:1490004546
- 公開日:2013/10/18
関連情報
- カテゴリ
- キッシュ
- 料理名
- キッシュ(オムレツ風♪)
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みーちゃん69142013/12/25 22:36今日は1人分の夕食だったので、家にある材料で・・・えのきをシメジで作りました。
簡単に作れて、温まるレシピですね!
とっても美味しくいただきました♪