お弁当用チンジャオロース レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ビニール袋に一口大に切ったお肉と味塩コショウ.米粉を入れ、お肉に米粉がついてパラパラな状態にする。
- 2 ピーマンは細い千切りにする。苦味が出ないように縦切りにすること。
- 3 ごま油小2を引いたフライパンにお肉を入れ少し色がつくまで炒めて、一旦お皿に取る。
- 4 同じフライパンにごま油小2を再び加え千切りピーマンを炒める。少ししなっとなったらお肉を戻して、オイスターソースをふた回しして絡める。
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