エビ入り蒸し餃子 レシピ・作り方

作り方

1. 1 むきエビは粗みじん切りに。ニラはみじん切りにします。
2. 2 手順１と豚ひき肉と◎の材料を入れよく練ります。

   

3. 3 手順２を餃子の皮で包んでいきます。２４個作ります。(好きな包み方でいいですが今回の包み方をのせました)
4. 4 皮の中央に具を乗せます。

   

5. 5 周りを水で濡らし半分に折りつけます。

   

6. 6 左右の端を丸めながらつけます。

   

7. 7 蒸し器にクッキングシートやキャベツの葉(分量外)などを引き火にかけます。蒸気があがってきたら１度火を止め餃子を重ならないように並べ中火にかけます。８分ほど蒸して火を通します。

   

8. 8 お好みで酢醤油で召し上がってください。