グラニュー糖で衣笠丼 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
油揚げは熱湯をかけ油抜きして細切りにする。
ねぎは斜めに切る。
卵は溶いておく。 -
2
鍋だし汁を沸かし、揚げ・グラニュー糖を入れ中火で5分ほど煮込む。
醤油・酒・ねぎを入れ更に煮込む。 - 3 揚げに味がしみたら強火にし、卵を3回に分けて流し込み、お好みの硬さにする。
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