冬野菜たっぷり◎豚丼 レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
- 1 白菜は１センチ幅、大根はスライサーで切っておく。(野菜の種類はお好みで)大根はスライサーを使うと火の通りがいいです。
- 2 豚肉も食べやすい長さに切っておく。
- 3 鍋に○と野菜を入れて蓋をして中火で煮込む。(野菜の水分が出るように)
- 4 野菜がくったり煮えたら肉を入れてさっと煮込む。(このとき野菜から出る水分が少なすぎたら焦げるので水や酒で加減してください)
- 5 ご飯の上に盛り付けて出来上がり。
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- カテゴリ
- 豚丼
- 料理名
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ひまつり2013/02/02 07:12
白菜が多いかなと思いつつ煮込みスタートしましたが、ちょうど良い量になりました。
「お好みでタマネギ」をヒントに人参にしてみました。
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