胸肉のナゲット レシピ・作り方
材料(20個人分)
作り方
- 1 胸肉は包丁で細かく刻む。ある程度小さくなったら包丁でたたくように切る。
- 2 塩・コショウ、卵も入れてさらにたたく。
- 3 粘りがでてきたらマヨネーズ、ケチャップも入れて混ぜる。
- 4 小麦粉を入れて混ぜまとめやすい硬さにする。
- 5 フライパンにサラダ油を1センチくらい入れて火にかける。タネをスプーンで丸めて落とし、焼き揚げにする。
- 6 両面を弱火でじっくり焼き、中まで火を通す。
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- カテゴリ
- 鶏むね肉
びばまいぺーす
夫と、小4の息子、4歳の娘、4人家族です。食べ盛りの息子なので、カサ増しレシピが多いかな。なるべくシンプルな味付け、そして植物性食品を多く摂りたいと心がけてます。
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