市販のうどんだしで作る簡単な煮物 レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
ごぼうは、流水で洗い乱切りにして熱湯で茹でます。
こんにゃくは、塩もみ、茹でる、冷ますの下ごしらえです。
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2
市販のうどんのだしを煮立たせます。
下ごしらえした、こんやくと牛蒡を加えます。
唐辛子はお好みで加えてください。
なくてもＯＫ。 -
3
早く仕上げたいので、中火で煮詰めていきます。
煮汁が半量になったら、みりん、酒、砂糖各々小さじ１を加えて落し蓋。
弱火にします。
煮汁が少なくなったら出来上がりです。
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4
だしをこす時の手抜きアイテム。
茶漉しです。
料理専用に１つ用意しておくと便利ですよ。
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時間はないけど、煮物を作る時にオススメです。