きのこの入ったポテトサラダ レシピ・作り方
材料（4人分）
- じゃが芋 250ｇ
- きのこ（しめじ、椎茸、エリンギ等） 80ｇ
- ソーセージ、又はベーコン 30ｇ
- お好みのイタリアンドレッシング（市販） 適宜
- オリーブオイル 小さじ1
- 塩 適宜
- 胡椒 適宜
- 乾燥パセリ、パプリカ 適宜
作り方
- 1 じゃが芋を1cm角のさいの目にカットして水にさらしてからレンジで加熱する。
-
2
ソーセージ、又はベーコン、お好みのきのこも同じくらいの大きさにカットする。オリーブオイルで炒めて軽く
塩、胡椒しておく。 - 3 じゃが芋、ソーセージ、きのこが熱いうちにイタリアンドレッシングで和える。そのままあら熱がとれるまで味をなじませる。
-
4
器に盛り付けて乾燥パセリ、パプリカを散らして
出来上がり。
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- きのこ じゃが芋 イタリアンドレッシング サラダ
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