鶏手羽っ子煮 レシピ・作り方

鶏手羽っ子煮
vivi2955
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食べて残るのは骨のみ!!それくらい柔らかく仕上がります♪

材料(3人分)

  • 鶏手羽 9本
  • 塩こしょう 少々
  • 小麦粉 適量
  • コーラ 500ml
  • 醤油 大3

作り方

  1. 1 手羽に塩コショウし、小麦粉をうすくはたいておきます。フライパンに油をひき、こんがりと両面焼き色をつける(中まで火を通さなくてもOK)
  2. 2 鍋に手羽を移し、ひたひたになるくらいにコーラをいれる(なので鍋の大きさによってコーラの量は変わります)。醤油で整える
  3. 3 汁けがなくなるまで煮たてとろみが出れば完成★

きっかけ

コーラで煮ると肉が柔らかくなると聞いたので★

おいしくなるコツ

煮込みすぎるとナベ底に肉がくっつきます…

  • レシピID:1470000898
  • 公開日:2011/03/14
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カテゴリ
その他のお肉
料理名
手羽のコーラ煮
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