２人で食べる鴨鍋 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
白菜はざく切りでネギは白い部分は斜め緑の葉の部分は１センチくらいの長さに切りしめじは元を切りはなして半分に切りました。
豆腐はサイコロ状に食べやすく切ります。 - 2 小松菜は２センチくらいに切りしいたけは大きかったので４,５枚にそぎ切りにしました。
- 3 土鍋にだし汁とお酒を入れて煮だったらあら塩を加えて軽く混ぜて白菜根深ネギしめじしいたけ小松菜を入れて煮ます。
- 4 ３が煮えたら鴨肉を食べやすく切って入れて色が変わったら豆腐を加えて火を止め蓋をします。
- 5 4の持ち手が素手で持てるようになったら食卓に運んでポン酢は分量外ですがかけていただきます。
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ミルミント
買い足しでする前に家にある材料をなるだけ利用して、健康維持に野菜中心のヘルシーな料理を楽しめるように簡単・お手軽・シンプルで尚且つ経済的で美味しいを目指していたいです。
http://plaza.rakuten.co.jp/miruminto/
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フジヤマン2021/10/25 02:58
美味しく出来ました。ありがとうございました。
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