バターナッツ南瓜☆冷たいスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1 南瓜とスライスにした玉葱に水を加え軟らかく煮ます。ちなみに南瓜と玉葱はレンジで軟らかく加熱後　煮ても。

   

2. 2 ミキサー又はフードプロセッサー、ブレンダーで撹拌します。ここで作り置きとして冷蔵庫で冷やしておき、頂く時に③の工程に移行しても。

   

3. 3 ②に牛乳、バターを加えて温め、塩、コショウ、砂糖で調味し冷蔵庫で冷やします。そのままホットでも。

   

4. 4 1kgの小型のバターナッツ南瓜「すずなりバタ子さん」、楽天市場より種購入。

   

5. 5 放任栽培でも　すずなりです。

   

6. 6 プリンやスープで頂いてます。