乳製品不使用!かぼちゃのスープ♪ レシピ・作り方

乳製品不使用!かぼちゃのスープ♪
  • 約15分
  • 100円以下
京たまご8836
京たまご8836
乳製品を入れないかわりに、南瓜を多めの分量にして漉さずに仕上げました!乳製品を使ってないのであっさりとした仕上げです!

材料(2人分)

  • かぼちゃ 150g
  • 玉ねぎ 1/2個(100g)
  • 200㏄
  • コンソメ 小さじ1
  • 塩コショウ 少々
  • 適量

作り方

  1. 1 南瓜は5mm幅の一口大に切ります。玉ねぎはスライスします。
  2. 2 鍋に油を入れて、南瓜・玉ねぎを入れて炒めます。塩コショウします。
  3. 3 しんなりしてきたら、水・コンソメを加えます。
  4. 4 具材に火がとおって柔らかくなるまで煮ます。
  5. 5 ハンドブレンダーかミキサーにかけます。再度火にかけて、味見をして足りなければ塩コショウをたして味付けます。
  6. 6 完成です!

きっかけ

乳製品の摂取を控えています。でも美味しい南瓜スープを食べたくて乳製品なしでも満足できる南瓜スープを考えました!あっさりしています。 食べるスープです。

おいしくなるコツ

超濃厚なのが好きな方は、かぼちゃを200gに♪

  • レシピID:1460031123
  • 公開日:2020/04/09
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カテゴリ
かぼちゃスープ玉ねぎ
料理名
乳製品不使用!かぼちゃのスープ♪
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