トロ～ッと☆金柑の甘露煮 レシピ・作り方
材料（5人分）
- 金柑 450ｇ
- ☆砂糖 150ｇ
- ☆酢 大さじ4
作り方
-
1
金柑はお風呂程度の湯に浸けておいた後 よく洗います。半分にカットし、なり口と種を取り除きます。
-
2
鍋に①と☆を加え煮ます。
-
3
蓋をし中弱火で5分程度 煮ます。蓋を開けた瞬間、煮汁の泡が立ち上りトロミが付けば完成。
-
4
粗熱が取れると煮汁は少な目、ツヤが増してます。冷蔵庫で更に冷やして味を馴染ませます。
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- 料理名
- 甘露煮
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