捨てないで！さつま芋の皮 de きんぴら レシピ・作り方
材料（４人分）
- さつま芋の皮（厚めに皮をむいたもの） ２本分
- ごま油 大さじ１
- 砂糖 大さじ１
- 酒 大さじ１
- 白ゴマ 小さじ１
作り方
- 1 さつま芋の皮は、千切りにしたら水に晒し、しっかりと水気を切る。
-
2
フライパンにごま油を引き、１のさつま芋の皮を入れて炒める。
しんなりしたら、酒、砂糖を入れて、汁気がなくなるまで煮詰める。
最後に白ゴマを振るう。
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- カテゴリ
- さつまいも
TOMO146
育ち盛りの男の子３人の母で、自宅で小さなお菓子教室を主宰しています。
教室のレシピと、腹ペコ３兄弟を満足させる為、日々研究している料理のレシピを紹介したいと思っています。
FC２で「ＴＯＭＯの気ままなDiary」のブログを書いています。ブログでのニックネームはTOMO(柴犬プリン）です。
よろしくお願いします。
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