木の葉丼 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 玉ねぎは千切り、人参はいちょう切りにします。
- 2 椎茸は石づきの硬い部分を切り、薄切りに。かまぼこは1～2㍉厚さにスライスします。
- 3 鍋にだし汁と、玉ねぎ、人参を入れ煮ます。次に椎茸を入れて煮ます。
- 4 ★の調味料を加えて、かまぼこを投入します。
-
5
卵を割りほぐし、煮立ったところに回し入れます。
うちはガスコンロなので底部、外周から卵が固まります。混ぜる、と言うよりは成形するイメージ。 - 6 お好みの卵具合に仕上げてください♪
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- 料理名
- 丼
ゆかんち☆
閲覧ありがとうございます。
料理はやや薄味だと思います。保育園給食を経て、現在は小学校給食を作っています。給食寄りになる部分ありますが、覗いてもらえると嬉しいです♪
ここで出会うレシピは新鮮で、日々参考にさせて頂いています。
https://ameblo.jp/yukanchi326
ブログ始めました♪熊本のこと、書いてます。
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