春が旬 茹でホワイトアスパラガス レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
ホワイトアスパラガスはまず2等分して、下のほうは薄皮を剥ぐ。沸騰したお湯に塩を入れて4～5分ゆでる。ざるにとってあら熱をとる。
- 2 マヨネーズに牛乳を少しずつ加えて伸ばし、ソースを作る。塩で味を調節する。
- 3 1のアスパラガスを食べやすい大きさに切り、器に盛り付けて2のソースをかける。
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- カテゴリ
- アスパラ
- 料理名
- 茹でホワイトアスパラガス
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