春の山のご馳走♬たらの芽の天ぷら レシピ・作り方
材料（4〜人分）
- たらの芽 100g
- ☆天ぷら粉 1カップ
- ☆氷水 50cc〜
- 天ぷら粉 大1
作り方
-
1
今回の食材はこちら
-
2
たらの芽の萼の部分をむく
(小さなトゲに気をつけながら)
左→萼を取り除いたタラの芽
右→萼付きのタラの芽
- 3 天ぷら粉(大1)をまぶす
-
4
ボールに☆印を軽く混ぜ(トロトロな感じに水で調整)、たらの芽を潜らせる
-
5
180度でカラッと揚げる
- 6 さぁ、器に盛り付けて召し上がれ
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re-ko.
最近は、休日に主人と温泉巡りと散歩をのんびりと楽しみ、美味しいパン屋さんを探したりしています。二人とも食べるの大好き。
お料理は、旬のものを大切にしながら楽しんで作っています。美味しくなるようにほんの少し工夫して、オリジナリティーを追求していますが、失敗する事も。でも、めげずに「次へのステップ」とポジティブ思考の持ち主です。
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