ピーマンとセロリの葉のつくだ煮 レシピ・作り方
材料（１０人分）
- ピーマン １０個
- セロリの葉の部分 １束分
- 醤油 50cc
- 砂糖 小さじ１
- 花かつお 大さじ２
作り方
-
1
ピーマンは種をとって千切りにします。
セロリの葉も千切りにします。 - 2 沸騰したお湯にピーマンとセロリを入れてさっと湯がきます。
- 3 ざるに上げて水気を切ります。
-
4
鍋に３を入れて調味料と花かつおも入れて、焦げ付かないように中火でかき混ぜながら炒り煮します。
水気がなくなったら出来上がりです。
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- 料理名
- ピーマンとセロリのつくだ煮
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つくったよレポート（1件）
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颯湖2016/06/17 14:58
セロリの香りがさわやかでおいしかったです。セロリの葉は捨てちゃうことが多かったのですが、うまく活用できて助かりました。
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