鯖缶トマト鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ✱鯖缶トマト煮はダイソーに売っています。

   

2. 2 もやしのヒゲを取って水に晒す。

   

3. 3 キャベツを1cm幅にカットする。
   トマトを乱切りにする。
   小松菜を4cm幅にカットする。

   

4. 4 土鍋にオリーブオイル・もやしを入れてコールドスタート。

   

5. 5 もやしがしんなりとしたらキャベツを入れて炒める。

   

6. 6 蓋（アルミのボウルなど）をして野菜を蒸し焼きにする。

   

7. 7 野菜のカサが減ってきたら、水・トマトジュース・トマト・ニンニク・生姜・コンソメを入れて中火で沸騰させる。

   

8. 8 沸騰したら弱火にして、トマトの皮がむけるまで煮込む。
   トマトの皮を取り除いてトマトを潰しながら混ぜ合わせる。

   

9. 9 鯖缶（汁ごと）・小松菜を入れて10分煮込む。

   

10. 10 小松菜がクタッとしたらミックスチーズを入れて粒黒こしょうを散らす。

    

11. 11 【〆のスープパスタ】

    

12. 12 スパゲッティを少し（煮込む分）短めに茹でる。

    

13. 13 残った鍋にスパゲッティを入れて煮込みながら味を馴染ませる。

    

14. 14 追いチーズ・粗挽き黒こしょうをする。
    青ネギを散らす。